華西街那頭....
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記憶中的華西街，老爸偶爾帶著去那頭晃晃，有殺蛇、中藥、烤蝦的氣味參雜其中，還有賣藥的吆喝聲，還有從玻璃外頭偷看著台南擔仔麵的金湯匙。最後也忘了都會來到這邊吃些啥，記憶中就是如此。
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長大後才發現，原來華西街有兩段，以往記憶中的華西街是前半段的觀光夜市，而隔著桂林路的另外一端，是在地人的覓食之地。而最近因為友人的過世，想起有段時間常常跑來華西街尾端來吃點東西，情感一來，就想嚐嚐老味道。印象中最常吃的，就是瓜仔肉湯了，深色的湯底，肉羹加上脆瓜條的組合，的確是簡單清爽的美味。
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昨夜，一個衝動繞來了久違的街區，常常回憶中的小王清湯瓜仔肉，不過簡樸的老攤位不在了，換了名字「小王煮瓜」，而且店舖大幅整新，還拿到米其林指南推薦，招牌也從紅白變成了黑金版本，等級依次提升。當然，必點的瓜仔肉湯，雖然近期少攝取澱粉，但還是下意識點了滷肉飯做成套，但挺是讓我驚豔的柔順口感，添飯的扎實度也讓我嚇了一跳。而瓜仔肉湯的口味依舊讓人懷念，雖然有點重，還是會有意猶未盡的滋味。
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下回要再繼續挑戰香菇控肉飯了！
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小王煮瓜
台北市華西街153號
09:30 - 20:00
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